일시 : 2022년 10월 13일(목) 10:00~16:00
주제 : 공유경제와 환경의 만남(업사이클링)
(* 브런치북 참고 https://brunch.co.kr/magazine/upcycling )
장소 : 영산나루
주최 : 공유경제연구소
지원 : 전라남도
* 2022년도 전라남도 공유단체(기업) 지정 및 재정지원 사업으로 제4회 공유경제포럼이 개최되었습니다.
<기조 강연>
일상생활 속의 공유경제(10:10~11:00)
강연자 : 이계원(공유경제연구소 대표)
주요약력
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서울대학교 환경대학원 박사 졸업
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(현) 공유경제연구소 대표
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(전) 삼성SDS PM
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(전) 성균관대학교 겸임교수
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공유경제, 스마트시티, 업사이클링 강의
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공유경제 책 출간 : (같이 만드는 미래)공유경제, (큰돈 들이지 않고) 공유경제로 창업하기
포럼발표 주요내용
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공유경제와 환경의 만남
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업사이클링이란 무엇인가?
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업사이클링 사례 소개: 의류, 가죽, 가구, 가방, 푸드 등
푸드 업사이클링 사례(11:00~11:30)
강연자 : 최명자(별꽃달꽃차문화교육원 대표)
주요약력
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조선대학교 일반대학원 병리학 박사
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(현) 별꽃달 꽃차문화교육원 대표
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(전) 목포대학교 평생교육원 강사
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(전) 조선대학교 평생교육원 강사
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세계음식문화연구원장상, 한국농수산식품유통공사장상 수상
포럼발표 주요내용
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식용화로 특별함을
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식용으로 사용 가능한 꽃
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식용화 활용
도시재생에서의 업사이클링(11:30~12:00)
강연자 : 조윤아(익산시 도시재생지원센터장)
주요약력
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조선대학교 대학원 문화컨텐츠학과 박사
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(현) 익산시 도시재생지원센터장
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(전) 글로벌창업경영컨설팅 대표
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전라남도 공유경제촉진위원회 위원
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전남창조경제혁신센터 자문위원
포럼발표 주요내용
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도시재생에서의 업사이클링
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공간 업사이클링 사례
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업사이클링 교육 사례